Możesz zrobić taki przedmiot modyfikacją IBE Editor. Musisz dodać enchant, flagę ukrywającą (Hide Flag 1) oraz lore z własną wyświetlaną nazwą enchantu. Znaki możesz znaleźć w internecie do skopiowania, np. https://www.copyandpastesymbols.net
Nie, na walutę musisz mieć inny plugin, np. EssentialsX. Nie zalecam korzystać z pluginu AuctionHouse - jest on zasobożerny i umożliwia kopiowanie przedmiotów. Zamiast tego polecam PlayerAuctions.