Topik Z Cyklu Potrawy Świata

[Idioten]

Kotlet schabowy - składniki

 

4 plastry schabu bez kości

1 jajko

1 łyżka mąki

1 szklanka tartej bułki

2 łyżki Planty lub oleju do smażenia

sól

pieprz

ew. łyżka vegety zamiast soli

 

Kotlet schabowy - sposób przygotowania

 

W sklepie mięsnym poproś o ukrojenie czterech kotletów schabowych - sprzedawca Cię zrozumie . Plastry mięsa opłucz w letniej wodzie. Następnie na twardym podłożu ułóż ścierkę, na to deskę. Rozbijaj tłuczkiem plastry mięsa tak, aby przynajmniej o połowę zwiększyły swoją powierzchnię. Staraj się, żeby mięso za bardzo się nie postrzępiło, a zwłaszcza, żebyś go nie przebił na wylot

Przygotuj sobie dwa talerze: na pierwszym rozbełtane, surowe jajko na drugim - bułkę tartą zmieszaną z mąką, solą i pieprzem (ew. vegetą). Bierz przygotowane kotlety i dokładnie obtaczaj je najpierw w jajku, a potem w panierce.

Rozpuść i porządnie rozgrzej na patelni tłuszcz (powinno być go sporo, tak, żeby równomiernie pokrył całe dno patelni) i ułóż na płastko kotlety. Smaż po 2 minuty z obu stron na mocnym ogniu (uważaj, tłuszcz może pryskać!), kiedy kotlety się obsmażą i zrumienią, możesz zmniejszyć płomień i przykryć patelnię pokrywką (ale zaglądaj pod nią od czasu do czasu, żeby nie dopuścić do przypalenia). Po 4 -5 minutach smażenia kotlety będą gotowe do wykładania na talerze.

 

 

A co wy, drodzy użytkownicy, możecie powiedzieć o tej potrawie ? Mieliście okazję jej skosztować ? Smakowała wam ?

[ormax]

smacznie to wygląda

chyba muszę spróbować !

<ślinka cieknie>

[RMCF1902]

hmmm powiem ci tak

jesc tego nie lubie jem tylko mieso z kurczaka nic innego

co prawda chodze do szkoly gastronomicznej i w przyszlosci pewno bede zwiazany z tym zawodem to nie wszystko moge sprobowac

ale kotlety schabowe robilem w sql ;p jest to dosc szybkie do przygotowania ;p

[Saltaz]

No-life nie spożywa pokarmów. On pochłania energię komputera.

 

Och noes D; dostałem -1 D; <lol_cry_cut_my_hand_like_emo>

[pilarix]

no-life pochłania energie z kontaktu : o

[Crasher]

A ja polecam + słodka papryka zmieloną, fajnego smaku panierce nadaje . I wogóle głodny się zrobiłem przez zdjęcia tego kotleta

[Paradox]

Sam pisałeś czy ctrl+c/ctrl+v?

 

@Topic

Jadłem i to nie raz

[SonYuo]

Kotlecik zawsze dobry ;S raz sam robilem to mi jakies grube wyszly- chyba za lekko go tluklem

[Papa Smurf]

Wole spaghetti : )

[Mikiel^^]

napoli rulez ^_^

[arabb]

leech z d2jsp , gz