[Chemia]

[Pani Profesor]

1.napisz równanie reakcji zmydlania
2.mechanizm usuwania brudu
3.kosmetyki i emulsje
4.funkcje oraz składniki środki czystości w gospodarstwie domowym
5.przyroda a srodki czystosci
6.środki czystośći
7.Stężenie procentowe

 

Najbardziej ogólnie jak się da

[NitroCharge]

1. C3H5(C17H35COO)3 + 3NaOH ---- 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 (chyba )

2.proces usuwania brudu z powierzchni zabrudzonej jest mechanizmem złożonym. Cząsteczki mydła mają dwie końcówki : jedna hydrofilowa, czyli taka, która "lubi" się z wodą i rozpuszcza się w niej i druga, która łączy się z tłuszczami (brudem). Jeśli cząsteczki mydła otoczą cząsteczkę brudu, to ich drugi koniec będzie zanurzony w wodzie i będzie powodował, że taka duża "kula z igłami" będzie mogła się rozpuścic w wodzie i z nią będzie wypłukana. Zwykle jest tak, że woda nie wystarcza do usunięcia brud Wewnątrz niej siły przyciągające wiążą cząsteczki ze sobą. Na powierzchni cieczy działają siły napięcia powierzchniowego, tworzące do przebicia niełatwą do przebicia błonę powierzchniową. Siły te zakrzywiają powierzchnię swobodnej cieczy, co dobrze widac na przykładzie kropli wody, która ma sferyczny kształt. To właśnie siły napięcia powierzchniowego nie pozwalają wodzie samej w sobie byc środkiem czyszczącym. Gdy woda wchodzi w kontakt z cząsteczkami brudu na tkaninie, to jej cząsteczki mają tendencje do łączenia się z sobą zamiast z brudem. Można powidziec, że czysta woda nie zwilża brudu. (te chyba )

 

3.Mieszanina – to układ co najmniej dwóch składników. M. mogą być a) homogeniczne- jednorodne których nie można gołym okiem rozróżnić poszczególnych jej składników np. : woda z cukrem. b)heterogeniczne czyli niejednorodne które da się wizualnie rozróżnić poszczególne jej składniki. Np. woda z mąką Roztwór- mieszanina składająca się z rozpuszczalnika i subst. rozpuszczonej. Rodzaje roztworów: -roztwór właściwy- posiada średnice cząstek mniejszą od jednego nanometra ∅<1nm(〖10〗^(-9)m) ich światło przechodzi przez ścianki tego naczynia bez żadnych zmian. Jest to układ jednorodny i trwały np. woda z solą. 2)koloid posiada średnicę cząstek od 1nm do 200nm. 1nm≤∅≤200nm. Światło ulega tu ugięciu i rozproszeniu. Pojawia się stożkowa smuga cieplna jest to tzw. Efekt Tyndalla. 3) zawiesina ∅>200 układ jest nie trwały i niejednorodny nie występuje tu efekt Tyndalla. Światło odbija się i rozprasza we wszystkich kierunkach. Efekt Tyndalla to zjawisko fizyczne polegające na rozpraszaniu światła przez koloid z wytworzeniem charakterystycznego stożka świetlnego nazwanego efektem (zjawiskiem) Tyndalla Metody rozdzielania mieszanin: -sączenie przez bibułę lub inny materiał porowaty -dekantacja (zlewanie cieczy znad osadu) -destylacja - proces rozdzielania i oczyszczania cieczy wykorzystujący różnice w temperaturach wrzenia jej składników -krystalizacja - tworzenie się i wzrost kryształu z fazy ciekłej lub gazowej -Sedymentacja – pozwala na rozdzielenie ciał stałych od cieczy. Pod wpływem różnicy gęstości cięższe cząstki ciała stałego opadają na dno zbiornika. -rozdzielacz-naczynie laboratoryjne -metody mechaniczne. Rozpuszczalność – masa substancji zawarta w 100g. rozpuszczalnika. Rozpuszczalność substancji zależy od: -rodzaju substancji rozpuszczanej, -rodzaju rozpuszczalnika, -temperatury, -cienienia (dla gazów). Stężenie-miara substancji rozpuszczonej w roztworze. Stężenie procentowe to udział związków chemicznych w mieszaninach i roztworach wyrażony w procentach.( Cp) gdzie: Cp to stężenie procentowe [%] ms to masa substancji rozpuszczanej [g] mr to masa roztworu [g] mrozp to masa rozpuszczalnika [g]. Stężenie procentowe objętościowe podaje liczbę jednostek objętości substancji rozpuszczonej, zawartej w 100 jednostkach objętości roztworu. Vr -objętość substancji rozpuszczonej, , Vs- objętość roztworu, , Vrozp- objętość rozpuszczalnika, .Stężenie molowe - określa liczbę moli substancji rozpuszczonej, zawartej w 1 dm3 roztworu. Na przykład 0,5 molowy roztwór zawiera 0,5 mola substancji rozpuszczonej w 1 dm3 roztworu. -liczba moli substancji rozpuszczonej, [mol], - masa substancji rozpuszczonej, [g], - masa molowa substancji rozpuszczonej, [g/mol]. Liczba moli cząstek substancji rozpuszczonej : n_s=m_s/M , dla substancji gazowej n_s=V_s/Vmol gdzie M- masa molowa (g/mol), a V_mol-objętość molowa gazu (〖dm〗^3/mol)

 

[Zaid]

7.

 

Masa substancji/Masa roztworu * 100%