Dieta bezglutenowa

[lajdawon]

Na co powinno się zwrócić uwagę w diecie wyłączającej gluten? Czy przed dietą powinnam ją skonsultowac np. z dietetykiem http://hb-dieta.pl/   ? Bo tak naprawdę to nie wiem czy sobie z taką dietą poradzę bo jak wiem to przejście na dietę bezglutenową to wyzwanie dla wielu osób. Ale kto powiedział, że będzie łatwo.

[Amebka]

Wszystko zależy czy masz przeciwskazania i czy musisz ją wprowadzić, bo np. cierpisz na celiakię czy chcesz ją wprowadzić, bo tak.
Niemniej jednak Czeka Cię ciężki orzech do zgryzienia, bo chcąc wyłączyć gluten, czyli praktycznie wszystkie zboża i mąki z nich (z tego co się orientuję to np. kukurydza i mąka z niej jest dozwolona),
będziesz musiał uważnie czytać składy, myśleć, czy dana rzecz, którą chcesz zjeść nie zawiera -pośrednio- jakieś niedozwolone mąki czy same zboża.
Odpada większość słodyczy, fastfoodów, makaronów, pieczywa. Polecam poświęcać trochę czasu na zakupach, "ogarnąć" dozwolone produkty, które nie będą Ci szkodziły, bo nie zawsze jest sens inwestować w jedzenie wyłącznie oznaczone "GLUTEN FREE" z mega zawyżoną ceną. Masz internet, jest mnóstwo alternatywnych przepisów dla osób, które nie mogą spożywać glutenu. Czas, chęci i dobre nastawienie i da się żyć!
Życzę powodzenia

[Rek0n]

Sprawa jest taka, że jeżeli nie chorujesz na celiakię, a wprowadzasz sobie dietę bezglutenową to sam szkodzisz własnemu organizmowi.

pozdro!